Альфредо Ордоньєс – молодий та захоплений виробник, вихований на цінностях кави, сільського господарства та любові до природи. Він прагне створити власний бренд і здобути міжнародне визнання за сталий, високоякісний кавовий продукт. Ферма Альфредо, Don Mego, розташована в Ел Пальто – Уткубамба, Амазонас, на висоті 1400–1600 м над рівнем моря, де глинисто-супіщані ґрунти сприяють росту рідкісного сорту Maragogype.

Використовуючи натуральну обробку та агролісівничі практики, Альфредо поєднує традиції та інновації, створюючи екологічну каву, яка відображає його відданість громаді та навколишньому середовищу.