Deri Bishan Figu, також відома як Buliye («вода, що тече у протилежному напрямку»), є однією з наших найвидатніших станцій у регіоні Гуджі, Ефіопія. Розташована у високогір’ї на родючому червоно-бурому ґрунті, вона виробляє складні, яскраві натуральні кави. Молоді дерева дозрівають повільно, даючи менше, але щільніші ягоди з насиченим смаком.

Станція має 140 сушильних столів і кілька ферментаційних баків для анаеробної та карбонічної мацерації, що дозволяє поєднувати традиційні натуральні й експериментальні методи. Недоторкані ґрунти Гуджі та висота надають цим кавам квіткові, тропічні та солодкі ноти, унікальні для регіону.