Фермерство в Їргачеффе ведеться за традиційними методами. Фермери часто вирощують каву поряд з іншими культурами, максимально ефективно використовуючи свою землю і забезпечуючи їжею свої сім’ї.

Більшість фермерських господарств є природно органічними, з мінімальним використанням добрив і пестицидів.

Роботу зазвичай виконує сім’я, забезпечуючи особистий догляд та увагу. Переробна станція також пропонує навчання, щоб допомогти поліпшити якість кави, зосереджуючись на найкращих практиках збору врожаю та транспортування вишні.