Натуральна Red Bourbon із півночі Бурунді надходить зі станцій Nyagishiru та Busasa, якими керує MATRACO SU Зубері Мацитсі. Регіон із вулканічними ґрунтами, висотами 1850м та тропічним кліматом забезпечує повільне дозрівання ягід і високу солодкість.

Кава сушиться на африканських ліжках 35–36 днів, що формує чистий та солодкий профіль із глибиною. Nyagishiru має 200 ліжок та власні насадження, а Busasa працює з 1600 фермерами, щороку переробляючи близько 650 тонн ягід.