Ця кава з станції обробки Kibingo в Бурунді проходить унікальну суху ферментацію з додаванням спеціальних дріжджів Oro, створених саме для кави.

Вишні ферментують близько 36 годин, що дає насичений і нюансований смаковий профіль. Потім кава повільно сушиться протягом 2–3 тижнів на підвищених столах з ретельним контролем вологості.

Такий підхід гарантує стабільну якість і глибину смаку в кожній чашці.