Ця кава походить з мікрорегіону Ібірасі, Бразилія, який пропонує ідеальні умови для вирощування високоякісних зерен. На висоті від 900 до 1400 метрів над рівнем моря тут панує тропічний клімат, ідеальний для вирощування кави.

Кавові зерна відомі своїм солодким смаком з нотками карамелі, шоколаду, фруктів та горіхів.

Місцеві малі та середні фермери, об’єднані в кооперативи, відіграють ключову роль у розвитку виробництва кави в регіоні.