Компанія Lohas Beans була заснована з місією змінити кавову індустрію, ставлячи на перше місце сталий розвиток, якість та етичне відношення до навколишнього середовища. Lohas Beans розпочала свою діяльність зі створення прямих відносин з кавовими фермерами в найвідоміших регіонах вирощування кави. Бренд продовжує створювати інновації та надихати, об’єднуючи кавових ентузіастів, які турбуються про якість та прагнуть зробити світ кращим.

Спочатку кава надходить на станцію обробки, де її очищують від домішок, які можуть залишатися після збору на фермі. Після цього каву залишають відпочити на 24 години перед депульпацією. Далі вона проходить коротку анаеробну ферментацію, після чого її промивають гарячою та холодною водою. Насамкінець каву механічно сушать і витримують щонайменше 1 тиждень перед пакуванням.