Калхеті виготовляється в історичному регіоні Чорноморського узбережжя — на Колхидській низовині, де свіже гірське повітря поєднується з морським бризом. Ця особлива місцевість має унікальний клімат, який впливає на листя чаю. Витончений мускатний аромат з відтінками солоду – можна знайти тільки в Грузії в чаях що походять від чайного листя Колхіди. Це високоякісний чай, чистий і яскравий, з насиченим характером, який може супроводжувати вас протягом усього дня. Напій має аромат солоду, спецій та вареного лимона. Солодкий чай зі шовковистою текстурою. Смак солоду тримається довго. Також можна відчути аромат камфори, який надає легке відчуття пекучості.

95-100 граусів. Добре прогріти заварник попередньо. Дати заваритись 5-6 хв, краще 6. Я би радив закладати трохи більше за 1 г на 100 мл. Наприклад 6 г на 500 мл. Можна не зливати, чай при довгому заварюванні не буде гірчити.